西安市某社區(qū)居民預(yù)制菜食品安全的知信行調(diào)查研究

一、基本信息
1. 您的性別：
2. 您的年齡：
3. 您的教育程度：
4. 您的家庭月收入：
二、知識(shí)部分
5. 您是否了解預(yù)制菜的定義和常見(jiàn)種類？
6. 您認(rèn)為預(yù)制菜可能存在哪些食品安全風(fēng)險(xiǎn)？
7. 您是否關(guān)注預(yù)制菜包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和配料表？
8. 您認(rèn)為以下哪種預(yù)制菜儲(chǔ)存方式是正確的？
三、態(tài)度部分
9. 您對(duì)預(yù)制菜的整體安全性是否信任？
10. 您認(rèn)為預(yù)制菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何？
11. 您是否擔(dān)心長(zhǎng)期食用預(yù)制菜對(duì)健康的影響？
12. 您認(rèn)為政府對(duì)預(yù)制菜市場(chǎng)的監(jiān)管力度如何？
四、行為部分
13. 您購(gòu)買預(yù)制菜的頻率是？
14. 您通常通過(guò)哪些渠道購(gòu)買預(yù)制菜？
15. 您購(gòu)買預(yù)制菜的主要原因是？
16. 如果發(fā)現(xiàn)預(yù)制菜存在質(zhì)量問(wèn)題，您會(huì)如何處理？
五、改進(jìn)建議
17. 您希望預(yù)制菜企業(yè)在哪些方面改進(jìn)？
18. 您是否愿意為更高安全標(biāo)準(zhǔn)的預(yù)制菜支付額外費(fèi)用？
19. 您是否愿意參加社區(qū)組織的預(yù)制菜安全知識(shí)講座？
20. 您認(rèn)為社區(qū)應(yīng)如何加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全宣傳？
問(wèn)卷結(jié)束，感謝您的參與！
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