學(xué)校餐廳葷菜的滿意度調(diào)查問卷
尊敬的同學(xué):
您好!為提升學(xué)校餐廳葷菜質(zhì)量與用餐體驗(yàn),特開展本次匿名調(diào)研。問卷僅用于內(nèi)部改進(jìn),數(shù)據(jù)嚴(yán)格保密。請根據(jù)您的真實(shí)感受作答,感謝您的支持!
一、基本信息(僅用于統(tǒng)計(jì)分析)
1.?您的性別:
男
女
其他/不愿透露
2.?您所在的年級:
大一
大二
大三
大四
研究生及以上
3.?您平均每周在學(xué)校餐廳吃葷菜的次數(shù):
1–2次
3–5次
6–10次
10次以上
幾乎不吃
二、葷菜整體滿意度(請根據(jù)實(shí)際情況打分,1=非常不滿意,5=非常滿意)
4.?您對學(xué)校餐廳葷菜的整體口味滿意度:
1
2
3
4
5
5.?您對葷菜食材新鮮度的滿意度:
1
2
3
4
5
6.?您對葷菜烹飪火候與熟度的滿意度:
1
2
3
4
5
7.?您對葷菜調(diào)味咸淡/辣度等口味平衡的滿意度:
1
2
3
4
5
8.?您對葷菜分量的滿意度:
1
2
3
4
5
9.?您對葷菜價(jià)格的滿意度:
1
2
3
4
5
10.?您對葷菜種類多樣性的滿意度(如豬肉、雞肉、魚肉、牛肉等輪換):
1
2
3
4
5
11.?您對葷菜衛(wèi)生狀況(如是否有異物、是否干凈)的滿意度:
1
2
3
4
5
12.?您對葷菜出餐速度的滿意度(高峰時(shí)段是否需長時(shí)間排隊(duì)):
1
2
3
4
5
三、具體菜品偏好與問題反饋
13.?您最喜歡學(xué)校餐廳的哪類葷菜?(可多選)
豬肉類(如紅燒肉、回鍋肉)
雞肉類(如宮保雞丁、辣子雞)
魚類(如清蒸魚、紅燒魚)
牛肉類(如土豆燒牛肉、小炒黃牛肉)
其他肉類(如鴨肉、羊肉等)
沒有特別喜歡的
14.?您最不喜歡的葷菜類型是?(可多選)
豬肉類
雞肉類
魚類
牛肉類
其他肉類
都能接受
15.?您是否曾在葷菜中發(fā)現(xiàn)異物(如頭發(fā)、蟲子、塑料等)?
從未發(fā)現(xiàn)
偶爾發(fā)現(xiàn)(1–2次)
經(jīng)常發(fā)現(xiàn)(3次以上)
16.?您是否覺得葷菜的油鹽用量過多?
是的,明顯過多
一般,還能接受
不多,甚至偏淡
17.?您是否希望餐廳增加低脂/健康烹飪方式的葷菜(如清蒸、烤制)?
非常希望
一般
不希望
四、綜合評價(jià)與建議
18.?綜合來看,您會向同學(xué)推薦學(xué)校餐廳的葷菜嗎?
非常愿意
可能會
不確定
不太愿意
絕對不會
19.?如果滿分100分,您給學(xué)校餐廳的葷菜打多少分?
90–100分
80–89分
70–79分
60–69分
60分以下
20.?您認(rèn)為當(dāng)前葷菜最需要改進(jìn)的方面是?(可多選)
口味(更入味/更少調(diào)料)
食材質(zhì)量(更新鮮、更好部位)
衛(wèi)生狀況
分量
價(jià)格
種類多樣性
出餐速度
其他:
21.?您希望餐廳新增哪些葷菜菜品?(例如:糖醋排骨、魚香肉絲等)
22.?您對學(xué)校餐廳葷菜還有其他建議或意見嗎?
23. 你平均一周在食堂吃午餐的次數(shù)是?
A. 0-1次
B. 2-3次
C. 4-5次
D. 6-7次
?
24. 你對食堂目前的菜品口味滿意度是?
A. 非常滿意
B. 比較滿意
C. 一般
D. 不太滿意
E. 非常不滿意
?
25. 你認(rèn)為食堂最需要改進(jìn)的三項(xiàng)是?(可多選)
A. 菜品種類太少
B. 口味不夠好
C. 價(jià)格偏高
D. 排隊(duì)時(shí)間長
E. 衛(wèi)生狀況差
F. 工作人員服務(wù)態(tài)度不好
?
26. 你希望食堂增加哪種類型的菜品?
A. 素食/清淡餐
B. 地方特色小吃
C. 西式快餐
D. 套餐組合(固定搭配)
E. 夜宵/小吃類
?
27. 你覺得食堂的環(huán)境舒適度如何?
A. 非常舒適
B. 比較舒適
C. 一般
D. 不太舒適
E. 非常不舒適
問卷結(jié)束,再次感謝您的寶貴時(shí)間!
您的反饋將直接幫助我們改善餐飲服務(wù),讓校園生活更美好!
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